“好冷啊！”秋冬季常常能听到女性的抱怨声，特别是南方的冬天，不仅寒冷而且还有雨，真的非常冷！为了保暖，女性们除了多穿衣服和运动外，还应该注意饮食摄入热量的补充。下面是推荐的5个温暖食谱，吃出温暖是非常重要的！

一、茶蘑菇炖红烧肉

制作方法：准备猪五花肉、干茶蘑菇、油豆腐、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、酱油、青椒和桂皮等材料。

1、将猪五花肉切成块状，然后用热水烫一下。接下来用清水把茶蘑菇冲洗干净，并用冷水浸泡。在此过程中，记得保存泡茶蘑菇的水。

2、在锅里倒入油，在油还未加热之时，加入糖来炒制糖色，炒制完成后再加入五花肉进行炒制，并加入酱油。

3、在加入已准备好的五香料和洋葱蒜炒出香味后，倒入之前泡茶的蘑菇水（若水不够，可加水），待水开后加入适量盐，用小火煮1小时。1小时后，加入泡茶的蘑菇和切块的油豆腐，继续煮30分钟。

效果：增加补充维生素的作用，提高身体对寒冷的抵抗能力。

二、冬瓜丸子非常烫手

食材：羊肉、冬瓜、粉丝、香菜、蛋白、调味料。 做法：准备好羊肉、冬瓜、粉丝、香菜、蛋白和调味料。

1、将羊肉放入搅拌机，搅拌成肉馅后放入大碗中。接着加入料酒、盐、酱油和五香粉，搅拌均匀。再加入葱姜末继续搅拌，之后加入鸡蛋蛋清和淀粉，沿着同一个方向（顺时针或逆时针）迅速搅拌，以加强肉馅的质地。

2、将冬瓜去皮去籽，切成厚片。将香菜切成最细小的片。将葱切成末和段，将姜切成片和末。

3、将粉丝放入热水中浸泡，以备使用。

4、将清水倒入锅中，加入姜片，用大火加热至水开后调至小火。在手上抹上少许油，将肉馅放入手心，紧握成拳状，通过拇指和食指之间的间隙挤出成团状，形成丸子，然后将丸子放入水中。挤完最后一个丸子后，用勺子撇去锅中的浮沫，转至大火。

5、将冬瓜片倒入锅中，煮3分钟后，再加入浸泡过的软粉丝，将其煮沸。

6、将盐、白胡椒粉和香油加入，搅拌几次即可，倒入碗中，撒上香菜。

作用：增加热量，提供更多能量

三、萝卜洋葱汤

制作方法：需要准备萝卜和洋葱。

1、将胡萝卜和葱先洗净切成片，然后浸泡一段时间。在炒锅中加入橄榄油，将葱炒至透明状态，再加入胡萝卜继续翻炒。

2、将高汤煮沸后，加入适量的调味盐等。每天午饭和晚饭饮用200毫升，如果能长期坚持，将会改善怕冷的情况。

胡萝卜具有提高体力和免疫力的作用，可以激活内脏功能和血液循环，达到调节内脏、温暖身体和滋养的效果。而洋葱不仅可以降低血脂、预防动脉硬化，还具有显著的杀菌作用，同样可以增强抵抗力。

四、羊杂碎汤

食材准备：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克 步骤：将羊心、羊肺、羊肚和羊肠分别准备好，每种食材都用50克。另外，葱丝、姜末、姜片、蒜末和蒜瓣，每种食材都用20克。花椒用10克，香菜末使用10克。

1、把羊杂先用淀粉和粗盐搓匀，然后用清水反复冲洗干净。

2、把羊杂放入锅内，加入适量的水，然后放入青椒、葱、姜片、大蒜瓣和5克盐。将其煮至9成熟后取出并沥水。

3、将羊杂冷却后，切成小块。

4、将锅放在火上，倒入羊肉高汤。加入姜末、蒜末、料酒，剩下的5克盐和羊杂。

5、水煮沸后调至小火，去除表面的泡沫，加入醋和味精调味，待熟后撒上胡椒粉和香菜，混合均匀即可。

效果：天气逐渐寒冷，喝酸羊杂汤在秋冬季节能够很温暖。这种汤可以补血暖身、养颜强身，非常适合那些容易感到身体寒冷或者贫血的人饮用。

五、豆腐烧白菜

食材：新鲜的嫩白菜和柔软的豆腐。 烹饪步骤：首先，将小白菜切成适当的大小。然后，将豆腐切成块状。接下来，将锅加热，加入适量的油。当油热时，加入小白菜翻炒一会儿，直至变软。接着，将豆腐块加入锅中，同时加入适量的盐和调味料。慢慢翻炒，直到豆腐上色并入味。最后，关火装盘，即可享用美味的小白菜豆腐。

1、洗净小白菜，并用清水过滤干净后，将其剁碎。将豆腐切成小块，准备好备用。

2、将姜丝放入油锅中炒香，然后加入白菜，撒入适量盐炒至变色，接着放入豆腐继续炒匀。

3、大约经过1分钟后，将适当的水和豆浆加入，等待锅开2分钟后，关闭火源，并加入少量香油即可。

豆腐的效果是很好的，它含有丰富的维生素B2。这种维生素可以起到减少平时工作和活动时体内热量迅速消耗的作用。它不仅能帮助我们保持能量，还能提高我们的耐寒能力。