肠炎是胃肠炎、小肠炎和结肠炎，由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的疾病。常见的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。有些患者还会出现发热和里急后重的感觉，因此也被称为感染性腹泻。肠炎根据病程长短不同，分为急性和慢性两种。建议遵循以下意见：由细菌和病毒引起的肠炎最为常见，少数肠炎原因不明。细菌性肠炎最常见的致病菌是痢疾杆菌，其次是空肠弯曲菌和沙门氏菌。在病毒性胃肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要原因，诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要原因。寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴最为常见。真菌性肠炎最常由白色念珠菌引起。此外，不规律的休息和过度紧张也是引起这种疾病的原因之一。

肠炎的原因很多，提高个人卫生、加强饮食管理和避免感染是预防该疾病的关键。主要原因如下：

1. 病毒性肠炎是由犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒、猫泛白细胞减少病病毒等引起的。

2. 细菌性肠炎是由大肠杆菌、沙门氏菌、耶尔森氏菌（引起小肠结肠炎）、毛样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌（犬出血性胃肠炎）等引起的。

3. 真菌性肠炎是由组织胞浆菌、藻状菌、曲霉菌、白念珠菌等引起的。

4. 寄生虫性肠炎是由鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等引起的。

5. 采食异物、污染或腐败变质食物、刺激性化学物质（毒物或药物等）、某些重金属中毒，以及某些变态反应（嗜酸性细胞性肠炎、浆细胞淋巴细胞性肠炎）等都会引起肠炎。 6. 滥用抗生素改变了肠道中微生物的平衡，或导致出现耐抗生素的菌株而引起肠炎。