当你想要保持体重并控制摄入的热量时，以下方法可能会有所帮助：

1. 控制食量：使用小一点的餐具，如小盘子和小碗，来控制食量。尽量避免过量摄入食物。

2. 均衡饮食：确保每餐都包含蔬菜、蛋白质和健康的碳水化合物。这样可以让你感到饱腹更长的时间，减少零食的摄入。

3. 规律进食：避免长时间的饥饿，因为这可能导致暴饮暴食。按时进餐，并在饥饿感出现之前准备好健康的小吃。

4. 减少加工食品：尽量选择天然食材而不是加工食品。加工食品往往含有更多的糖分、油脂和添加剂，会增加热量摄入。

5. 控制零食：选择低热量、高纤维的零食，如水果、坚果或者蔬菜。避免高糖、高脂肪的零食。

6. 多喝水：饮用足够的水有助于控制食欲，同时帮助身体更好地代谢食物。

以上方法可以帮助你控制热量摄入，从而保持体重。记住，健康的饮食习惯和适量的运动同样重要。