中午运动后应选择一顿营养均衡的餐食。这包括以下几个方面：

1. 碳水化合物： 运动后需要恢复体力和补充能量，因此可以选择一些富含碳水化合物的食物，比如全麦面包、糙米、红薯等。这些食物能够提供持久的能量，有助于恢复体力。

2. 蛋白质： 运动后需要修复肌肉组织，所以蛋白质也是必不可少的。可以选择鸡胸肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。

3. 蔬菜和水果： 补充维生素和矿物质也非常重要。多吃新鲜的蔬菜和水果，比如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以帮助身体更好地吸收营养。

4. 水： 不要忽视水的摄入。运动后会大量流汗，需要及时补充水分，保持身体水平衡。

因此，一顿适合中午运动后吃的餐食可以是：全麦面包配鸡胸肉、沙拉（蔬菜）、一份水果（比如苹果或香蕉），再加上一杯水。这样的搭配可以满足身体各种营养需求，有助于恢复体力和提高运动效果。