榨菜，一种常见的腌制蔬菜，主要原料是芥菜。由于其制作过程中添加的盐分和其他调味品，榨菜的味道通常较为咸鲜。在中国，榨菜是许多家庭餐桌上的常客，尤其在为简单的白粥或面条增添风味时。

关于榨菜的热量，这种食品的热量相对较低。根据中国食品成分表，普通榨菜的热量大约在每100克15大卡至20大卡之间。这意味着，榨菜可以被视为低热量食品，适合正在进行热量控制的人士食用。不过，需要注意的是，由于其高盐分，过多食用可能会影响血压，建议有高血压病史的人群应适量食用。

榨菜的营养价值除了提供一定的膳食纤维外，还包括少量的维生素和矿物质。虽然不宜作为主要的营养来源，但榨菜可以作为调味品，为日常饮食增加额外的风味和食欲。享用榨菜时，适量即可，注意不要过量，以免摄入过多的钠盐。