晚餐中热量最低的选择通常是以高纤维、低脂肪、高蛋白质的食物为主。以下是一些低热量的晚餐建议：

1. 蒸蔬菜配烤鸡胸肉：蔬菜提供了丰富的纤维和维生素，而烤鸡胸肉则提供了高质量的蛋白质，而且相对较低的脂肪含量。
2. 烤鱼配烤蔬菜：选择低脂肪的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼或鲑鱼，搭配各种烤蔬菜，既饱腹又低热量。
3. 沙拉配烤鸡肉：选择深色叶菜，如菠菜或羽衣甘蓝，加入西红柿、黄瓜等低热量蔬菜，再加上烤鸡肉或煮鸡蛋作为蛋白质来源，用低脂肪沙拉酱调味。
4. 蔬菜炒鸡蛋：用少量橄榄油炒一些蔬菜（如菠菜、洋葱、彩椒等），再加入鸡蛋翻炒，制作一道简单而低热量的晚餐。

以上选择不仅热量低，而且提供了身体所需的各种营养，是晚餐中健康又美味的选择。