孩子胃肠感冒的症状通常包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振和发热等。腹泻可能伴随着水样或黏液样的便便，甚至可能有血丝。腹痛可能是剧烈的、阵发性的，常常出现在脐周或腹部下方。恶心和呕吐可能伴随着食物中毒或消化不良。发热是免疫系统对抗感染的一种常见反应。一些孩子还可能表现出倦怠、身体不适和脱水迹象，如口渴、尿量减少和皮肤干燥。

这些症状通常是由病毒感染引起的，例如诺如病毒或轮状病毒。孩子胃肠感冒通常是自限性的，意味着它们会在一段时间内自行消退。保持孩子充分的水分摄入非常重要，以防止脱水。孩子需要休息，避免食用难以消化的食物，多食用清淡易消化的食物，如面条、米饭、面包和蒸蔬菜。

如果孩子的症状严重或持续时间较长，或者伴随着其他严重症状，如持续高烧、血便、尿量明显减少等，应及时就医。医生会根据孩子的症状和体征进行评估，并可能建议相应的治疗，如补充液体、抗生素（如果是细菌感染）、止吐药或其他药物。