烧烤调味料是否热量高取决于具体的调味料种类和使用量。烧烤调味料通常包括油、糖、盐以及各种香料和调味品，如蜂蜜、糖浆、辣椒酱、大蒜酱、番茄酱等。这些成分中，油和糖是主要的高热量来源。

例如，含糖量高的烧烤酱可能会有较多的卡路里。一份大约两汤匙（约30毫升）的甜烧烤酱可能含有100卡路里或更多，主要来自糖和油。如果使用橄榄油、花生油等作为调料基底，这些油脂也是高热量的，大约每汤匙（约15毫升）含有120卡路里。

如果调味料主要是由香料和草本植物（如迷迭香、百里香、辣椒粉等）构成，其热量则相对较低。这类调味料主要提供风味而不增加太多热量。

烧烤调味料的热量主要由其中的油脂和糖分决定。健康饮食中建议适量使用烧烤调味料，并关注整体的食物摄入量和营养平衡。在准备烧烤时，可以适当减少高糖高油的调味料，选择更多的天然香料和低热量调味品以降低整体的热量摄入。