肠胃型感冒，又称为胃肠炎，是由病毒（最常见的是诺如病毒和轮状病毒）感染引起的一种胃肠道疾病。此病毒主要通过被污染的食物、水或与感染者的直接接触传播。

肠胃型感冒的典型症状包括：剧烈的腹泻、呕吐、腹痛或腹部不适、恶心，以及有时伴有低烧和身体疼痛。症状通常在感染后的一到两天内出现，并且可以持续几天。在这期间，患者可能会经历频繁的水样便和反复呕吐，这可能导致脱水的风险，表现为口渴、少尿、乾燥的皮肤和口腔、疲劳和头晕。

对于治疗，肠胃型感冒主要依靠对症支持治疗，如补充水分和电解质，以防止脱水。建议增加水的摄入量，小口频繁地喝水或使用口服补液盐。在食物方面，应选择容易消化的食物，如稀饭、面条等，并避免油腻、辛辣的食物和乳制品。患者应避免接触他人以减少病毒传播的风险。

如果症状严重或持续不退，如持续的腹痛、高烧或血便，应及时就医。在处理肠胃型感冒时，注意个人卫生和食物安全也非常关键，以预防病毒的传播和感染。