蛇头毒症状因蛇种、毒液成分和受害者的个体差异而异，但一般包括以下几个常见症状：

1. 局部症状：被蛇咬伤的部位通常会出现疼痛、肿胀、红肿和瘙痒等症状。有些蛇的毒液还可能导致局部组织坏死。

2. 全身症状：被毒蛇咬伤后，全身可能会出现恶心、呕吐、头晕、心慌、出汗、肌肉无力等全身不适症状。严重时可能导致休克。

3. 神经系统症状：某些毒蛇的毒液可能影响神经系统，表现为瞳孔扩大或收缩、视力模糊、言语困难、肌肉抽搐或痉挛等症状。

4. 呼吸系统症状：部分蛇毒可引起呼吸困难、呼吸急促甚至呼吸衰竭。

5. 循环系统症状：蛇毒中的毒素可能影响血液凝固，导致出血倾向或血栓形成，表现为出血点、淤血、血尿等症状。

在面对蛇头毒症状时，应立即采取急救措施，包括局部清洁处理、止血、保持患者平静、就近就医等。及时的抗蛇毒血清治疗对于挽救患者生命至关重要。尽量避免患者剧烈活动，以减缓毒素在体内的扩散速度。最重要的是，对于蛇咬伤的急救和治疗应该在专业医护人员的指导下进行，切勿尝试自行处理。