跑步时小腿肌肉发达可能是由于以下原因：

1. 遗传因素：个体基因对肌肉形态和生长有影响，有些人天生小腿肌肉较发达。

2. 跑步姿势和步频：长期高强度的跑步可能会导致小腿肌肉肥大，特别是爬坡或采用强烈的脚踝推力时。

3. 锻炼方式：定期进行小腿肌肉的力量训练，如踢腿、跳绳等，会增加小腿肌肉的发达程度。

4. 营养摄入：高蛋白饮食和补充肌肉生长所需的营养物质，可能促进小腿肌肉的生长。

要减少小腿肌肉的发达，可以尝试以下方法：

1. 降低跑步强度和频率，避免长时间高强度的跑步训练。

2. 调整跑步姿势，避免过度使用小腿肌肉，可咨询专业教练进行姿势调整。

3. 增加有氧运动和拉伸训练，促进肌肉的柔韧性和纤维的拉长。

4. 调整饮食结构，适量控制蛋白质摄入，避免过多促进肌肉生长的营养物质。

通过调整跑步方式、增加拉伸训练和合理控制营养摄入，可以减少小腿肌肉的发达。