跑步减肥是否会长肌肉取决于多个因素，包括跑步强度、持续时间、饮食和个人体质。以下是一些关键点：

1. 有氧运动特性：跑步主要是一种有氧运动，有助于提高心肺功能和消耗卡路里。通过持续的有氧运动，可以减少体脂，进而达到减肥效果。

2. 肌肉增长的可能性：虽然跑步主要消耗脂肪，但长时间高强度的跑步也可能导致一定程度的肌肉增长，特别是腿部肌肉。这是因为肌肉需要适应持续的运动负荷，从而增加力量和耐力。

3. 影响因素：跑步的强度和持续时间对肌肉增长有显著影响。高强度间歇训练（HIIT）不仅能有效燃脂，还能刺激肌肉生长。而低强度长时间的跑步则主要消耗脂肪，肌肉增长相对较少。

4. 营养摄入：饮食在减肥和肌肉增长中起着关键作用。如果跑步者摄入足够的蛋白质，肌肉修复和增长的可能性会增加。相反，如果摄入不足，身体可能会消耗肌肉作为能量来源，导致肌肉减少。

跑步减肥过程中会有一定程度的肌肉增长，但主要还是消耗脂肪。如果希望增加肌肉，建议结合力量训练和适当的饮食计划。