病毒性腮腺炎通常表现为以下症状：发热、头痛、喉咙痛、食欲不振、疲劳、以及腮腺（颌下腺和颌上腺）的肿胀和疼痛。在患者发病初期，可能会感觉疲倦无力，伴有轻微的头痛和喉咙疼痛。接着，通常在一周内，腮腺开始肿胀，可能会出现疼痛，尤其在吞咽、咀嚼或吃酸的食物时会感到更加不适。腮腺肿胀往往是腮腺炎的明显体征，但并非所有患者都会出现腮腺肿胀，有时仅表现为双侧颌下区域的疼痛。

部分患者可能伴有其他症状，如咳嗽、流感样症状、腹痛或关节痛。在一些病例中，病毒性腮腺炎可能导致并发症，如睾丸炎（男性）、卵巢炎（女性）、脑膜炎或胰腺炎。

病毒性腮腺炎的诊断通常基于临床症状和腮腺炎的特征性体征，但有时可能需要进行实验室检查来确认。对于大多数患者，症状会在一到两周内逐渐缓解，但在少数情况下可能会持续更长的时间。治疗主要是支持性的，包括休息、饮食调整、保持水分摄入、退热药物和止痛药物的使用。预防措施包括接种麻疹、腮腺炎和风疹（MMR）疫苗。