红桔皮，亦称橘皮或陈皮，是一种中药材，广泛应用于中医药学中。其主要功效和作用如下：

1. 理气健脾：红桔皮含有多种挥发油成分，如柠檬烯、桔皮甙等，这些成分能够促进胃肠蠕动，帮助消化，改善食欲不振、腹胀等症状。

2. 化痰止咳：红桔皮具有化痰的作用，适用于痰多、咳嗽等呼吸系统疾病。其中的橙皮苷和黄酮类化合物能有效减轻气管炎症，缓解咳嗽。

3. 降脂减肥：研究表明，红桔皮中的多种成分具有调节脂质代谢的作用，有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化。红桔皮能增加脂肪分解，具有一定的减肥效果。

4. 抗炎抗氧化：红桔皮含有丰富的黄酮类化合物和维生素C，具有抗炎和抗氧化作用，能够减轻炎症反应，保护细胞免受氧化损伤。

5. 美容养颜：由于其抗氧化特性，红桔皮在护肤品中常被用作成分，帮助减少皮肤老化，保持皮肤弹性。

红桔皮作为一种中药材，具有广泛的药理作用，常用于调理消化系统、呼吸系统疾病以及维护心血管健康。红桔皮在日常饮食中也被广泛应用，如泡茶、入菜等，既能增加风味，又能发挥保健作用。