山葡萄（Vitis amurensis）是一种常用于中药的植物，其主要药用部位是果实和藤蔓。根据中医药典籍及现代研究，山葡萄具有多种药理功效。

山葡萄具有抗氧化作用。其果实富含多种抗氧化物质，如多酚和黄酮类化合物，这些成分可以有效清除体内的自由基，减缓细胞老化和氧化损伤。

山葡萄对心血管系统有益。研究表明，山葡萄中的多酚类化合物能够改善血管功能，降低血压，减少心血管疾病的发生风险。它还具有一定的降血脂作用，有助于预防动脉粥样硬化。

山葡萄在抗炎和免疫调节方面也表现出显著功效。其提取物可以抑制炎症介质的产生，减轻炎症反应，同时增强机体免疫力，帮助抵御疾病。

山葡萄还具有保肝作用。研究发现，山葡萄中的活性成分能够减少肝细胞损伤，提高肝脏解毒功能，有助于预防和治疗肝脏疾病。

山葡萄在中药中具有抗氧化、心血管保护、抗炎、免疫调节和保肝等多种功效。应注意在使用中药前咨询专业医师，以确保安全和有效。