100克黑巧克力的热量约为500-600千卡，具体数值取决于巧克力的配方和生产工艺。黑巧克力的主要成分包括可可固形物、可可脂、糖以及其他少量添加成分。可可固形物和可可脂是热量的主要来源。

黑巧克力的可可含量通常在70%以上，高可可含量意味着更高的脂肪和热量。100克黑巧克力通常含有约40-50克的脂肪，脂肪的热量为每克9千卡，因此光脂肪就提供了360-450千卡的热量。糖分含量较低的黑巧克力热量略低，但由于脂肪含量高，总体热量依然较高。

黑巧克力还含有一定量的碳水化合物和蛋白质。碳水化合物的热量为每克4千卡，蛋白质的热量也为每克4千卡。100克黑巧克力中，碳水化合物约为20-30克，蛋白质约为5-10克，因此这部分的热量大约为100-160千卡。

100克黑巧克力的热量主要来自脂肪和碳水化合物，其次是蛋白质，总热量大约在500-600千卡之间。选择黑巧克力时，应考虑其高热量特性，适量食用。