减少小腿外侧的脂肪可以通过以下方法实现：

1. 锻炼：采用有氧运动如快走、跑步、骑自行车等，以有节奏的方式消耗卡路里并减少脂肪堆积。结合力量训练，如腿部推举、深蹲等，有助于增加肌肉质量和代谢率，从而促进脂肪燃烧。

2. 饮食控制：采用均衡的饮食，限制高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类和蛋白质的摄入，以维持健康的身体组成。

3. 水分摄入：保持足够的水分摄入有助于身体新陈代谢，帮助排出废物和多余的脂肪。

4. 减少坐立时间：减少长时间久坐或站立，保持适当的运动，有助于活跃身体代谢，减少脂肪堆积。

5. 规律生活：保持规律的作息时间和充足的睡眠，有助于调节激素水平和减少压力，从而有利于身体脂肪的分解和消耗。

请注意，减脂过程因个体差异而异，持之以恒和综合性方法是取得有效结果的关键。建议在开始任何新的健身或饮食计划前，先咨询医生或健康专家的建议。