黑芝麻糊含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素B群、维生素E、矿物质（如钙、铁、锌、镁）等。其主要功效包括：

1. 补充营养：黑芝麻糊中的各种营养成分有助于满足人体的营养需求，特别是对于缺乏维生素B群和矿物质的人群有益。

2. 促进消化：黑芝麻糊中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

3. 增强免疫力：黑芝麻糊中的维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤，增强免疫力。

4. 提高记忆力：黑芝麻糊中的脂肪酸和维生素B群对大脑功能有益，有助于提高记忆力和注意力。

5. 强身健体：黑芝麻糊中的矿物质如钙、铁等有助于骨骼健康和血红蛋白合成，对身体健康有积极影响。