食物的热量和蛋白质含量是营养学中的重要指标。以下是几种常见食物的热量和蛋白质含量表，数据均以每100克食物的含量为单位。

1. 鸡蛋：

   • 热量：155 kcal
   • 蛋白质：13 g

2. 鸡胸肉（无皮，熟）：

   • 热量：165 kcal
   • 蛋白质：31 g

3. 牛肉（瘦肉，熟）：

   • 热量：250 kcal
   • 蛋白质：26 g

4. 三文鱼（熟）：

   • 热量：206 kcal
   • 蛋白质：22 g

5. 豆腐（生）：

   • 热量：76 kcal
   • 蛋白质：8 g

6. 牛奶：

   • 热量：42 kcal
   • 蛋白质：3.4 g

7. 燕麦：

   • 热量：389 kcal
   • 蛋白质：16.9 g

8. 花生：

   • 热量：567 kcal
   • 蛋白质：25.8 g

9. 菠菜（生）：

   • 热量：23 kcal
   • 蛋白质：2.9 g

10. 苹果：

    • 热量：52 kcal
    • 蛋白质：0.3 g

上述数据可以帮助消费者在饮食中合理选择食物，以满足不同的营养需求。高蛋白质食物如鸡胸肉和牛肉适合肌肉增长和修复，而热量较低的食物如菠菜和苹果则适合控制体重。了解每种食物的具体营养成分，有助于制定科学的饮食计划，满足身体健康需求。