甜三七，是一种多年生草本植物，主要生长在南美洲地区。其叶片含有丰富的甜菜碱，具有甜味。甜三七的功效主要包括：

1. 低热量甜味剂：甜三七的主要成分甜菜碱是一种高度甜味的天然物质，但不含糖分和卡路里，可作为低热量替代品，适用于糖尿病患者和追求健康饮食的人群。

2. 血糖控制：研究表明，甜三七可以降低血糖水平，有助于控制血糖，对糖尿病患者具有一定的辅助作用。

3. 抗氧化作用：甜三七中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于减少自由基损伤，保护细胞健康。

4. 抗菌抗炎：甜三七中的活性成分具有一定的抗菌和抗炎作用，有助于预防口腔疾病和其他炎症性疾病。

需要注意的是，尽管甜三七具有多种潜在的健康益处，但对其长期使用的安全性仍需进一步研究和评估。