扁枝槲寄生的症状通常包括：

1. 叶片变黄：由于寄生物吸取寄主植物的养分，导致寄主叶片变黄，甚至枯萎。

2. 生长受限：寄生物会侵占寄主植物的营养，影响其正常生长，导致植物整体生长受限。

3. 植物畸形：受寄生物影响，寄主植物可能出现畸形生长，如扭曲的枝条或叶片。

4. 落叶：由于寄生物的侵害，寄主植物可能出现提前落叶的情况，导致植物整体健康受损。

5. 枯死部分：在严重感染情况下，寄生物可能导致寄主植物的部分枝条或整株植物枯死。

如果发现植物出现以上症状，特别是在枝条或叶片上发现了奇怪的植物，建议及时采取措施进行诊断和治理，以防止病情进一步恶化。