低脂肪食品包括：

1. 蔬菜：大部分蔬菜含有很少的脂肪，例如菠菜、生菜、西兰花等。
2. 水果：水果中也含有少量脂肪，但总体来说是低脂肪的选择，比如苹果、草莓、桔子等。
3. 瘦肉：家禽（如鸡肉、火鸡肉）和瘦牛肉等瘦肉类别通常含有较少脂肪。
4. 鱼类：鲑鱼、鳕鱼等冷水鱼含有健康的脂肪，但总体脂肪含量相对较低。
5. 低脂乳制品：选择脱脂奶、低脂奶酪等乳制品可以减少脂肪摄入。
6. 豆类和豆制品：豆类、豆腐等含有丰富的蛋白质和纤维，同时脂肪含量较低。
7. 全谷物：全麦面包、燕麦等全谷物食品富含纤维，脂肪含量相对较低。

选择这些食物作为饮食的一部分可以帮助控制脂肪摄入，同时提供丰富的营养。