脂肪少但能量高的食物通常富含碳水化合物和蛋白质，这些食物在提供足够能量的能够避免过多的脂肪摄入。以下是几种典型的脂肪少能量高的食物：

1. 燕麦：燕麦含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够提供持久的能量，并有助于维持血糖稳定。

2. 糙米：糙米是未精加工的全谷物，富含碳水化合物和蛋白质，同时脂肪含量较低，是一种优质的能量来源。

3. 红薯：红薯含有大量的碳水化合物、维生素和矿物质，脂肪含量极低，适合作为能量补充食品。

4. 豆类：如黑豆、鹰嘴豆和扁豆等，富含蛋白质和碳水化合物，脂肪含量低，可以提供持续的能量。

5. 香蕉：香蕉是高碳水化合物水果，含有天然糖分和纤维，能够迅速补充能量且脂肪含量很低。

6. 蛋清：蛋清几乎不含脂肪，但富含高质量蛋白质，是能量补充的理想选择。

7. 酸奶（低脂或脱脂）：低脂或脱脂酸奶提供丰富的蛋白质和碳水化合物，同时控制了脂肪的摄入。

8. 全麦面包：全麦面包富含碳水化合物和膳食纤维，脂肪含量较低，是能量补充的良好选择。

选择这些食物有助于在保持低脂肪摄入的提供足够的能量以满足日常活动和身体需求。