肾病患者合理控制盐摄入至关重要，因为高盐饮食可能加重肾脏负担并导致高血压等并发症。根据专业建议，肾病患者应限制每日盐摄入量。一般建议每日盐摄入不超过6克，甚至更低。以下是一些合理控制盐摄入的方法：

1. 选择低盐食品：选择新鲜食材，避免加工食品，因为加工食品通常盐分含量较高。注意食品包装上的营养标签，选择低钠或无盐的产品。

2. 自己调味：尽量避免使用盐调味食物。可以使用其他调味料，如新鲜香草、柠檬汁、醋、香料等来增加食物的味道。

3. 控制餐外用盐量：在餐桌上不要放盐瓶，避免在餐后加盐。在餐厅就餐时，可以要求不要加盐或少放盐。

4. 注意隐藏的盐：注意一些食品中隐藏的盐，如罐头食品、熟食、肉类制品等。选择无盐或低盐的替代品。

5. 多食用新鲜水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜含有丰富的钾，有助于平衡体内钠和钾的比例，有利于控制血压。

在控制盐摄入的肾病患者还应保持适当的水分摄入，积极治疗基础疾病，定期监测肾功能，以保持身体健康。