当女朋友问“吃什么”的时候，首先要考虑她的口味和当前的心情。如果她最近比较注重健康，可以选择一些低脂高纤的食物，比如沙拉、蒸菜、烤鸡胸肉等。如果她想吃得轻松愉快，可以考虑外卖选择一些她喜欢的快餐，如寿司、意大利面、汉堡等。如果她有特别的喜好或者想尝试新的口味，可以一起去尝试一些新的餐厅，譬如泰国菜、韩式烧烤、火锅等。

如果没有特别的要求，可以根据今天的天气做出选择。如果是凉爽的天气，可以考虑热汤、火锅或炖菜，这样既能温暖身体，又能提升用餐的舒适感。如果天气炎热，则可以选择凉拌菜、冷面或冰激凌，清凉又能消暑。

最重要的是，了解她的食欲和情绪，尊重她的选择。无论最后选择什么，保证是她喜欢的，才是最好的选择。